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Glückliche Momente

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Kategorie: Kuchen Torten Gebäck

Veröffentlicht am 8. Mai 20228. Mai 2022

Vinschgerl

Diese Brötchen haben wir im Urlaub in Tirol schätzen und lieben gelernt. Jetzt haben wir sie auch für zu Hause nachgebacken und wollen sie nicht mehr missen. Sie sind recht kräftig gewürzt und halten lange satt.

„Vinschgerl“ weiterlesen

Veröffentlicht am 11. August 201824. Januar 2019

Pflaumenkuchen – Apfelkuchen

Zur Pflaumenzeit im Spätsommer  und Herbst gehört für mich ein Pflaumenkuchen oder ein Apfelkuchen  unbedingt dazu.

Das Rezept ist eine schöne Erinnerung an meinen Onkel Heini, der gelernter Bäcker war.

„Pflaumenkuchen – Apfelkuchen“ weiterlesen

Veröffentlicht am 5. September 201224. Oktober 2020

Ostbrötchen

Heute backen wir Brötchen- nicht die aufgepusteten, die es meist zu kaufen gibt, sondern die guten alten Ostbrötchen nach dem Rezept von Bäckermeister Süpke. „Ostbrötchen“ weiterlesen

Veröffentlicht am 9. Dezember 200917. Dezember 2019

Vanillekipfel

Auch die stehen auf unserer Plätzchenliste zu Weihnachten.

Zutaten:
150g Mehl
50g Speisestärke
50 g geschälte fein gemahlene Mandeln „Vanillekipfel“ weiterlesen

Veröffentlicht am 9. September 200924. Januar 2019

Tresterkekse

Trester ist der feste Rückstand bei der Saftgewinnung. Tresterkekse klingt doch gleich viel besser als Saftrestkekse, oder?
Hier kann man die Reste bei der Bereitung von Rohkostsäften (z.B. Äpfel- und Möhrenreste)verwenden. „Tresterkekse“ weiterlesen

Veröffentlicht am 11. Juli 200928. Januar 2019

Rohe Obsttorte

Zutaten:
für den Boden: „Rohe Obsttorte“ weiterlesen

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