Dieses Brot ist schnell gemacht und hält lange satt.
Zutaten:
500 g Magerquark
500 g Haferflocken
3 Eier
2 Päckchen Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Apfel
Zubereitung:
Eier mit dem Schneebesen schaumig schlagen,
Quark, Haferflocken, Backpulver und Salz dazugeben und alles verrühren,
Apfel reiben und untermischen.
Kastenform mit Backpapier auslegen.
Teig einfüllen und 50 min bei 180 ° Umluft backen.
