-Happy Moments-
Unsere Reise führt uns nach Neuglobsow am Stechlinsee. An diesem See hängen für mich ein paar schöne Erinnerungen. Und wo es einem gefallen hat, dahin kommt man gern noch einmal zurück, auch wenn seitdem viele Jahre ins Land gezogen sind.
„Der Stechlinsee – immer wieder schön.“ weiterlesen
In dieser Woche habe ich meinen ersten Schmandkuchen gebacken. Sehr lecker ist er geworden. Die Reste habe ich sicherheitshalber eingefroren. Sonst wäre jetzt schon alles aufgegessen.
Dieser Kuchen wird am besten am Vortag zubereitet.
200 g Mehl
75 g Zucker
„Mandarinen-Schmand-Kuchen“ weiterlesen
Dieses Brot ist schnell gemacht und hält lange satt.
Zutaten:
500 g Magerquark
500 g Haferflocken
„Quark-Haferflocken-Brot und -Brötchen“ weiterlesen
Winterurlaub ist auch Lesezeit.
Zur Zeit haben mir es die Krimis von Jo Nesbö angetan. „Krimizeit“ weiterlesen
1 kg festkochende Kartoffeln
1 großer Apfel (z.B. Boskop)
4 Tomaten
1/2 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch oder 1 Zwiebel (rot sieht gut aus)
Salz, Pfeffer
Heute gibt es wieder ein neues Brötchenrezept für Euch. Wir backen Knauzen.
Dabei muss der Teig lange im Kalten gehen. Also am besten im Laufe des Tages den Teig bereiten, über Nacht in den Kühlschrank damit, und am nächsen Morgen kann dann fürs Frühstück gebacken werden.