Für Kindergeburtstag und zum Mitbringen in den Kindergarten geeignet
Teig:
4 Eier
300 g Zucker
300 g Mehl
1 Tasse Öl
1 Tasse Selters
1 Paket Backpulver
evtl. 1 Glas Kirschkompott
Zum Bestreichen:
Puderzucker und Zitronensaft oder Schokocouverture
Kirschen abtropfen lassen
Eier schaumig schlagen
Zucker unterrühren
Mehl mit Backpulver mischen, unterrühren
Öl unterrühren
Selters unterrühren
Kirschen unterheben
alles auf ein gefettetes Backblech geben
etwa 15 min backen
Mit Zuckerguss oder Schokoguss bestreichen, fest werden lassen
Schmeckt am besten gut gekühlt.