Zutaten (für 4 Personen):
1 kg festkochende Kartoffeln
1 großer Apfel (z.B. Boskop)
4 Tomaten
1/2 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch oder 1 Zwiebel (rot sieht gut aus)
Salz, Pfeffer
Kartoffelsalat
Kartoffelpuffer
Für 10 Personen
(auf Wunsch meiner Familie soll ich tatsächlich diese Mengen angeben,
ein Teil landete als Rohmasse im Gefrierschrank) „Kartoffelpuffer“ weiterlesen